皆さんこんばんは！

本日は、今週末に開催する「エキプ･ド･ウォッチ」のワインを選んでまいりました。

機械式時計については詳しい私…　ちなみにウォッチコーディネーターも取得してます。

やはり、ワインを皆様に喜んでいただくことを考えればその道のプロの

ご意見をきちんと聞くべし！

今回のエキプ･ド･ウォッチ、雑談テーマはダイバーズウォッチです。

料理を担当していただくシェフにテーマとイメージを伝えたところ

地中海料理が良いのではないか… と提案をいただきました ♪

（魚介類を中心に香草やオリーブを使い、フルーツもそれらしく、もちろんお肉も

美味しいところを用意します！ とシェフが考え抜いたメニューになる予定です）

料理は地中海。ではワインは？

長野市にあるセラー キタムラさん（ソムリエの北村氏）にアドバイスを伺いましたところ

今回は南フランスのワインを中心に揃えまして白とロゼと…

メインとなる赤は、今回あえてイタリアワインから選んでみました！（イタリアワインの至宝サッシカイア）

キタムラさんありがとうございます。

ぜひ、当日は皆様にご賞味いただければと思います。

いまからでも間にあります。ご参加ぜひご連絡ください ませ♪